En savoir plus sur le thé glacé

Comment préparer son thé glacé ?

Le thé glacé est un indispensable pour l’été, où l’on peut en préparer une grande quantité pour toute la famille pour en faire une boisson rafraichissante  avec ou sans théine ! 

Bien préparer un thé glacé est une étape importante si vous voulez profiter au maximum de tous ses arômes et de ses ingrédients. 

La première étape est de choisir votre thé dans notre catégorie Thé Glacé. Vous y  trouverez un large choix de thés et de tisanes qui se présentent soit en vrac, soit en sachet magnum.

Lorsque vous avez fait votre choix, nous vous indiquons les étapes à suivre pour faire votre thé glacé.

Chez Compagnie & Co, nous préconisons une méthode puriste : une infusion à chaud, car l’eau chaude infuse mieux que l’eau froide, et on maîtrise ainsi mieux le temps d’infusion. Attention, il est inutile d’utiliser une eau à plus de 80°C, elle abîme les feuilles, et mettra plus de temps à refroidir… Pour un litre d’eau, verser une grosse cuillère à soupe de thé en vrac (ou un sachet magnum de 8 grammes), et laisser infuser 2 à 3 minutes selon votre goût. Laisser refroidir, puis placez le au réfrigérateur dans une carafe en verre pour le servir très frais dans des verres de glaçons ou avec une eau à  température ambiante. Tchin !

Si vous préférez une infusion à froid, les doses sont identiques, seul le temps d’infusion change : il faut laisser infuser de 3 à 5h au frigo. Donc attention à ne pas l’oublier, car la boisson pourrait dévoiler des amertumes désagréables.

Pour un peu plus d’originalité, vous pouvez effectuer des recettes maison en prenant de l’inspiration ici et en suivant toutes nos astuces et nos infos.

Optionnel : vous pouvez agrémenter votre thé glacé maison de sirop d’agave, de jus de fruits, de sirop de canne, de gingembre ou tout simplement de sucre pour des recettes plus sucrées, et il est préférable de préparer ces “cocktails” juste avant de servir, avec des glaçons bien sûr.

Dans la préparation du thé glacé, les accessoires sont aussi importants. Vous pourrez découvrir une large catégorie d’accessoires dans notre catégorie Autour du Thé. Vous pourrez y choisir une belle bouteille isotherme pour conserver votre thé au frais l’été pendant des heures, une jolie théière, ou un pichet à thé glacé à poser sur la table du goûter ou encore des petites boules à infuser colorées pour l’été et enfin pour bien le doser, une cuillère à thé.

Les bienfaits du thé glacé ?

Le thé glacé fait maison est la boisson idéale pour toute la famille. Il ne contient ni sucre ajouté, ni conservateur, et se veut très désaltérant, tout en vous apportant tous les bienfaits du thé. Selon le thé choisi, la concentration en théine est la même que dans sa version chaude.

Comme on peut agrémenter cette délicieuse boisson de fruits frais, de menthe poivrée, et d'autres herbes aromatiques, on se fait plaisir tout en se faisant du bien.

Quand boire du thé glacé ?

Le thé glacé peut se boire à tout moment de la journée et de 7 à 77 ans. 

Il faut surtout penser à préparer des litres de thé glacé à l'avance, car on a souvent envie d'en boire à la fin des journées chaudes, et pour que le thé soit bien frais, il est judicieux de le laisser quelques heures au réfrigérateur.

Idéal pour le gouter des enfants, le thé glacé peut aussi accompagné des cocktails apéritifs, soit nature, soit accompagné d'une goutte de rhum....

On vous le dit, le thé glacé, c'est pour toutes les occasions !

Découvrez ici nos recettes de thé glacé !

Avec quel mets déguster son thé glacé ?

Pendant l’été on aime manger des plats légers et frais, quoi de mieux que de les associer avec un bon thé glacé Compagnie & Co ?

Naturel, le thé glacé est idéal pour accompagner le goûter des grands et des petits.

Le thé glacé s’associe très bien à des fruits par exemple. Il est même recommandé d’en découper des morceaux de fruits et de les mettre dans le thé juste avant de servir.

Pour ceux qui préfèrent un peu plus de gourmandise et de fraîcheur, on peut aussi l’accompagner d’une glace ou d’un sorbet. 

Il est d’ailleurs possible de créer une glace au thé, si vous voulez la recette, c’est par ici