Quels sont les différents types de thés pour le thé glacé ?

Si le thé est votre boisson favorite, vous allez aussi l'adorer en version glacée. Techniquement tous les thés (du thé noir au thé fruité sans oublier le rooibos) peuvent se préparer en glacé, mais généralement on le prépare à partir de thés aromatisés, comme notre Pêche Abricotée, ou notre Thé Vert Menthe bio. On vous laisse essayer ?

Quels sont les meilleurs thés pour se rafraîchir ?

Contrairement aux boissons industrielles, tous les thés glacés rafraichissent, surtout si vous les agrémentez d'une rondelle de citron bio, ou d'un mix citron gingembre par exemple.

Comment préparer le thé glacé ?

Le thé glacé est un indispensable pour l’été, c'est la boisson incontournable que l’on peut en préparer en grande quantité pour toute la famille pour en faire une boisson rafraichissante  avec ou sans théine ! 

Bien préparer un thé glacé est une étape importante si vous voulez profiter au maximum de tous ses arômes et de ses ingrédients. 

La première étape est de choisir votre thé dans notre catégorie Thé Glacé. Vous y  trouverez un large choix de thés et de tisanes qui se présentent soit en vrac, soit en sachet magnum.

Lorsque vous avez fait votre choix, nous vous indiquons les étapes à suivre pour faire votre thé glacé.

Chez Compagnie & Co, nous préconisons une méthode puriste : une infusion à chaud, car l’eau chaude infuse mieux que l’eau froide, et on maîtrise ainsi mieux le temps d’infusion. Attention, il est inutile d’utiliser une eau à plus de 80°C, elle abîme les feuilles, et mettra plus de temps à refroidir… Pour un litre d’eau, verser une grosse cuillère à soupe de thé en vrac (ou un sachet magnum de 8 grammes), et laisser infuser 2 à 3 minutes selon votre goût. Laisser refroidir, puis placez le au réfrigérateur dans une carafe en verre pour le servir très frais avec des tranches de citron vert dans des verres remplis de glaçons ou avec une eau à  température ambiante. Tchin !

Si vous préférez une infusion à froid, les doses sont identiques, seul le temps d’infusion change : il faut laisser infuser de 3 à 5h au frigo. Donc attention à ne pas l’oublier, car la boisson pourrait dévoiler des amertumes désagréables.

Pour un peu plus d’originalité, vous pouvez effectuer des recettes maison d'infusions froides en prenant de l’inspiration ici et en suivant toutes nos astuces et nos infos.

Optionnel : vous pouvez agrémenter votre thé glacé maison de sirop d’agave, de jus de fruits, de sirop de canne, de gingembre ou tout simplement de sucre pour des recettes plus sucrées, et il est préférable de préparer ces “cocktails” juste avant de servir, avec des glaçons bien sûr. L'ajout de fruits frais (ou de fruits rouges )avec une feuille de menthe est une autre alternative saine, et pour être plus original, l'association menthe concombre fonctionne très bien.

Dans la préparation du thé glacé, les accessoires sont aussi importants. Vous pourrez découvrir une large catégorie d’accessoires dans notre catégorie Autour du Thé. Vous pourrez y choisir une belle bouteille isotherme pour conserver votre thé au frais l’été pendant des heures, une jolie théière, ou un pichet à thé glacé à poser sur la table du goûter ou encore des petites boules à infuser colorées pour l’été et enfin pour bien le doser, une cuillère à thé.

Quels sont les bienfaits du thé glacé ?

Le thé glacé fait maison est la boisson idéale pour toute la famille. Il ne contient ni sucre ajouté, ni conservateur, et se veut très désaltérant, tout en vous apportant tous les bienfaits du thé. Selon le thé choisi, la concentration en théine est la même que dans sa version chaude.

Comme on peut agrémenter cette délicieuse boisson de fruits frais, de menthe poivrée, et d'autres herbes aromatiques, on se fait plaisir tout en se faisant du bien.

Quand boire du thé glacé ?

Boisson douce, boisson estivale, boisson pleine de santé, le thé glacé peut se boire à tout moment de la journée et de 7 à 77 ans. 

Il faut surtout penser à préparer des litres de thé glacé à l'avance, car on a souvent envie d'en boire à la fin des journées chaudes, et pour que le thé soit bien frais, il est judicieux de le laisser quelques heures au réfrigérateur.

Idéal pour le gouter des enfants, le thé glacé peut aussi accompagner des cocktails apéritifs, soit nature, soit accompagné d'une goutte de rhum.... pour les adultes amateurs de boissons fortes.

On vous le dit, le thé glacé, c'est pour toutes les occasions et cela fait une boisson saine moins chargée en sucre et en conservateurs qu'une boisson à base de fruits exotiques, ou autres boissons industrielles.!

Découvrez ici nos recettes de thé glacé !