Comment préparer son thé glacé ?

Le thé glacé est un indispensable pour l’été, où l’on peut en préparer une grande quantité pour toute la famille ! 

Bien préparer un thé glacé est une étape importante si vous voulez profiter au maximum de tous ses arômes. 

La première étape est de choisir votre thé dans notre catégorie Thé Glacé. Vous y  trouverez un large choix de thés et de tisanes qui se présentent soit en vrac, soit en sachet magnum.

Lorsque vous avez fait votre choix, nous vous indiquons les étapes à suivre pour réussir votre thé glacé.

Chez Compagnie & Co, nous préconisons une infusion à chaud, car l’eau chaude infuse mieux que l’eau froide, et on maîtrise ainsi mieux le temps d’infusion. Attention, il est inutile d’utiliser une eau à plus de 80°C, elle abîme les feuilles, et mettra plus de temps à refroidir… Pour un litre d’eau, verser une grosse cuillère à soupe de thé en vrac (ou un sachet magnum de 8 grammes), et laisser infuser 2 à 3 minutes selon votre goût. Laisser refroidir, puis placez-le au réfrigérateur pour le servir très frais. 

Si vous préférez une infusion à froid, les doses sont identiques, seul le temps d’infusion change : il faut laisser infuser de 3 à 5h. Donc attention à ne pas l’oublier, car la boisson pourrait dévoiler des amertumes désagréables.

Pour un peu plus d’originalité, vous pouvez effectuer des recettes maison en prenant de l’inspiration ici.

Vous pouvez agrémenter votre thé glacé de sirop d’agave, de jus de fruits, de sirop de canne, et il est préférable de préparer ces “cocktails” juste avant de servir, avec des glaçons bien sûr.

Dans la préparation du thé glacé, les accessoires sont aussi importants. Vous pourrez découvrir une large catégorie d’accessoires dans notre catégorie Autour du Thé. Vous pourrez y choisir une belle bouteille isotherme pour conserver votre thé au frais l’été pendant des heures, une jolie théière, ou un pichet à thé glacé à poser sur la table du goûter ou encore des petites boules à infuser colorées pour l’été.

Quelles sont les meilleures variétés de thés glacés ?

Pour profiter pleinement de vos thés glacés rafraîchissants pendant l’été, nous vous conseillons les “Thés Glacés, Sélection” de chez Compagnie & Co, c'est une boite composée de 12 sachets magnum 8g. Ces sachets sont prêts à l’emploi et prêts dosés.

Pratique à transporter, elle pourra vous accompagner tout au long de vos vacances. 

Les Thés Glacés, Sélection n°1, cette boite est composée de :

Maté Citron (3 sachets), le plus gastro : Maté vert & Citron

Pêche abricotée (3 sachets), le plus exotique-chic :  Mélange de thés noirs de Chine aromatisé pêche abricotée.

Délice Panier de Fruits (3 sachets), le plus healthy :  Infusion d'un mélange de fruits (Morceaux de pomme, hibiscus, baies de sureau, fruits rouges et fruits noirs aromatisé à la framboise et aux fruits rouges)

Thé Vert Menthe (3 sachets), le plus dépaysant : Thé vert de Chine Gunpowder et feuilles de menthe douce.

Ou alors, vous pouvez opter pour:  les Thés Glacés, Sélection n°2 pour d’autres saveurs. Celle-ci est composée de :

Délice Pina Colada (3 sachets) : Mélange de fleurs d'hibiscus, d'écorces de cynorhodon, de morceaux de pomme, d'ananas et de noix de coco.

Rooibos fruits & fleurs du soleil (3 sachets) : Rooibos aromatisé fraise, vanille et pamplemousse, parsemé de pétales de tournesol et de bleuet.

Délice Pêche (3 sachets) : Mélange de fleurs d'hibiscus et de rose, d'écorces de cynorhodon, morceaux de pommes, arômes de fruits.

Agrumes (3 sachets) : Mélange de thés noirs de Chine aromatisé citron et pamplemousse avec écorces d'orange et de citron.

A vous de choisir dans notre large choix de thés, de tisanes, de rooibos etc…

Pour plus d’informations, rendez vous ici

Avec quel mets déguster son thé glacé ?

Pendant l’été on aime manger des plats légers et frais, quoi de mieux que de les associer avec un bon thé glacé Compagnie & Co ?

Naturel, le thé glacé est idéal pour accompagner le goûter des grands et des petits.

Le thé glacé s’associe très bien à des fruits par exemple. Il est même recommandé d’en découper des morceaux et de les mettre dans le thé juste avant de servir.

Pour ceux qui préfèrent un peu plus de gourmandise et de fraîcheur, on peut aussi l’accompagner d’une glace ou d’un sorbet. 

Il est d’ailleurs possible de créer une glace au thé, si vous voulez la recette, c’est par ici