Thés gourmands : une sélection de qualité

De l’amande grillée, des marrons, des noix ou encore du spéculoos : de nombreuses variantes de thés gourmands ont été imaginées par Compagnie & Co, toujours pour vous régaler davantage. En fonction de vos préférences, vous pouvez craquer pour un thé noir gourmand, ou plutôt une base de thé vert, sachant que certains mélanges ajoutent même du thé blanc, doux et aromatique.

Qu’est-ce qu’un thé gourmand ?

Il suffit de visiter notre rubrique consacrée aux thés gourmands pour mieux comprendre en quoi cela consiste : nous mélangeons du thé noir ou du thé vert avec des ingrédients réconfortants à souhait, comme le chocolat, la pomme cuite, la framboise, les poires, la gousse de vanille, la noisette, la noix de coco, la cannelle, le miel, l’amande ou la pistache et le biscuit, les macarons pour ne citer qu’eux.

Parfois, les ingrédients sont insérés tels quels dans les thés, comme les morceaux de caramel dans Balade en Flandres. D’autres mélanges reposent à la fois sur l’ingrédient brut et sur des arômes, pour un plaisir en bouche décuplé : c’est le cas d'Amadula à l’amande, entre autres.

Les thés gourmands vous rappellent toutes les recettes et le dessert qui vous tiennent à cœur : les biscuits qui ont marqué votre enfance, la pâte d’amande qui vous fait tant envie quand vous cherchez à vous faire plaisir ou encore les fruits qui vous font le plus de bien.

Parce que le thé gourmand s’impose volontiers comme une excellente idée de cadeau et de savoir-faire français, il en existe aussi certains qui ont été spécialement pensés pour des occasions bien particulières : Bonne Fête Maman, par exemple, est un délicieux thé noir avec de la cerise, de l’amande, de la vanille et une touche de miel pour la douceur sans oublier notre fameux Thé de Noël (aux aromes de cerises et d'amandes), une véritable douceur gourmande.

À quels moments de la journée déguster un thé gourmand ?

On admet qu’ils s’accommodent avec toutes les envies : les thés gourmands se consomment sans aucun souci à tous les moments de la journée, du matin au soir ! En fin de journée, afin d’éviter tout problème d’endormissement, on recommande malgré tout d’éviter les thés qui contiennent de la théine, et notamment le thé noir. Mais vous pouvez vous concocter sans aucun souci des infusions gourmandes sans théine ou des mélanges à base de rooibos par exemple.

Si vous consommez un thé noir ou un thé vert gourmand, faites le quelques heures avant de dormir, pour ne pas perturber votre sommeil. Vous pouvez le boire dès le matin pour commencer la journée dans des conditions optimales, mais aussi après le déjeuner et pourquoi pas en guise de collation (chaud ou glacé).

Le thé gourmand peut accompagner vos goûters et toutes vos envies sucrées, mais vous pouvez aussi le boire tel quel, sans ajouter de pâtisserie ou de biscuits. En effet, puisqu’ils procurent déjà une agréable sensation sucrée dans la bouche, ces thés suffisent parfois à calmer les envies de bonbons et autres confiseries… Ils peuvent même devenir un précieux allié pour réduire les grignotages et réussir à perdre quelques kilos !

Découvrez des thés gourmands pour tous les goûts

Vous raffolez des thés noirs et vous aimez le contraste entre une boisson forte et une note aromatique particulièrement gourmande ? Dans ce cas, vous allez raffoler du Thé Balade en Terre Neuve. Ce thé noir affiche la saveur sirop d’érable comme argument principal, tout en étant enrichi avec des notes de pomme cuite et de noix… Un plaisir qui deviendra vite addictif.

Toujours dans l’univers des thés noirs, si vous préférez les saveurs plus classiques, n’attendez pas avant de tester Ceylan Vanille. Ce thé Ceylan, d’origine protégée, a été simplement aromatisé à la vanille. Vous pouvez y ajouter un peu de sirop d’agave ou de miel si vous voulez un goût plus sucré, ou vous contentez de le boire tel quel.

Encore plus gourmand, le mélange singulier Chocolat & Pépites est une recette de thés noirs de Chine avec un arôme et même des pépites de chocolat. Dès lors que vous allez le faire infuser, vous sentirez sa gourmandise, et le plaisir au palais n’en sera que plus fort.

Pour les inconditionnels de l'Earl Grey qui ne sont pas contre un peu de gourmandise, l'Earl Grey Gourmand apparaît comme une excellente idée de cadeau. Il s’agit d’un mélange de thés noirs de Chine avec un arôme bergamote, et une pointe irrésistible de crème brûlée et de caramel.

Vous préférez les thés verts ? Votre gourmandise sera satisfaite avec Sencha Calida, un thé vert avec des fruits rouges… Sachant que vous pouvez aussi craquer pour Sencha Printemps afin de varier les plaisirs et les goûts, il contient de la fraise, du pamplemousse et une touche de vanille.

Compagnie & Co a également imaginé spécialement pour vous des mélanges basés sur des thés encore plus doux : le Thé des Neiges contient du thé vert et un peu de thé blanc, plus subtil. Sa gourmandise est offerte par des arômes de pomme cuite et de fruits rouges comme peut l'être une tarte tatin ou un crumble.

Notez que vous pouvez aussi vous procurer des thés oolong ou même des rooibos gourmands… L’imagination des fabricants de thés n’a pas de limites !

Tous ces thés peuvent se boire au naturel mais pour certains vous pouvez y ajouter du lait et/ou 1 g de sucre ou du miel liquide et sont conditionnés en boîte métal.