Pourquoi utiliser une cuillère à thé ?

On a tous utilisé des cuillères à café comme ustensiles de mesures de nos livres de cuisine, mais beaucoup plus rarement une cuillère à thé. Si la première sert à doser d'abord son café sous forme de poudre, la seconde est pour doser son thé en feuilles, elle est donc généralement beaucoup plus large et plus arrondie.

Idéale pour remplir un filtre à thé ou directement sa théière, elle devient un accessoire essentiel des aficionados du thé et des tisanes de qualité. Elle est aussi très pratique pour préparer la dose de matcha adéquate. Et pour compléter la dégustation nous vous recommandons ce kit de thé matcha.

Quelle est la contenance d'une cuillère à thé ?

Il est toujours difficile de donner la contenance exacte d'une cuillère à thé, car il en existe de différentes formes. Mais une cuillère de taille moyenne vous apporte la quantité de thé suffisante pour une bonne tasse de thé.

Les amateurs de thé considèrent à juste titre qu'il n'y a pas de "bonne dose" pour le thé, c'est selon ses envies et les moments de dégustation.

Les sachets de thé en tissu biodégradables de chez Compagnie & Co contiennent 2g de thé, ce qui est parfait pour une ou deux tasses de thé. Mais si vous souhaitez effectuer votre propre dosage, vous optez pour du thé en vrac et d'une bonne cuillère à thé.

Pour savoir comment infuser du thé en vrac, nous vous conseillons cet article.

Quelle différence entre une cuillère à thé et une cuillère à café ?

Dans les recettes de cuisine, par habitude, on parle plus souvent d'une cuillère à café que d'une cuillère à thé pour doser quelques grammes de farine, ou de sucre. C'est devenu un ustensile de cuisine indispensable, et un ustensile de mesure, pour réaliser une recette de cuisine.

La cuillère à thé est plus rare, certainement parce que le thé est encore moins consommé en France que le café, mais elle demeure un accessoire essentiel pour les consommateurs réguliers. Elle est plus ronde, généralement avec un manche plus court, et ne sert qu'à doser son thé, mais certainement pas à le remuer dans la tasse.

Les puristes vous diront que pour remuer son café ou son thé dans la tasse, il est préférable d'utiliser une cuillère à moka, encore plus petite.

Les différents types de cuillère à thé

Il en existe de nombreux modèles qu'on retrouve aussi chez les collectionneurs

Dans notre gamme de produits accessoires, on vous propose une cuillère à thé en acier inoxydable (qui peut aussi s'appeler cuillère à tisanes en acier selon l'usage qu'on en fait....) au design contemporain et portant notre logo sur son manche.