Quelle boule à thé choisir selon votre type de thé ?

La boule à thé reste pour beaucoup l'accessoire incontournable pour se préparer une bonne tasse de thé ou de rooibos. Il en existe de toute sorte et de tout format, mais la boule en acier inoxydable ou la boule pince inox sont très recommandées pour des raisons évidentes d'entretien.

Nous proposons aussi la boule à thé flottante au design original, avec son support pour y disposer la boule après infusion.

Ce bel accessoire de thé pratique n'est pas adapté pour des thés aux feuilles "en poudre" ou très brisées qui passent entre les mailles. Il faut, dans ce cas, préférer le sachet en papier.

Comment utiliser une boule à thé ?

Il ne faut jamais remplir complètement une boule à thé (que ce soit pour un thé vert ou un thé noir), car en infusant les feuilles de thé se développent et ont besoin de place pour s'ouvrir et offrir toutes leurs saveurs pour obtenir une excellente tasse de thé.

On peut la laisser infuser directement dans une théière si on souhaite se resservir.

Quelle quantité de thé mettre dans une boule à thé ?

Les boules en acier ne sont jamais très imposantes, elles peuvent contenir entre 2 et 6g de thé, ce qui convient donc pour une à 3 tasses de thé.

Pour des théières plus importantes, il faut prévoir 2 boules car il faut toujours laisser de la place aux feuilles de thé pour qu'elles s'ouvrent pendant l'infusion.

Pourquoi ne pas infuser le thé trop longtemps ?

Le temps d'infusion est important mais il doit aussi rester à l'appréciation de chacun. On pourrait dire qu'il n'y a pas d'infusion parfaite car selon le thé, ses envies et le moment de la journée on peut laisser infuser plus ou moins longtemps.

En revanche, on s'aperçoit qu'il y a une limite dans le temps d'infusion. Dépasser un certain temps rend la boisson plus amère, et beaucoup moins agréable en bouche.

Comment infuser du thé sans boule à thé ?

Il existe un autre accessoire pratique pour infuser son thé, c'est le sachet en papier jetable dans le compost ou filtre à thé, et qui peut aussi bien être utilisé dans une théière que dans des tasses individuelles.

La théière avec son filtre inox intégré est un autre accessoire classique pour l'amateur de thé et d'infusion.

Nous vous recommandons l'article suivant pour savoir encore davantage sur comment infuser du thé.