Compagnie & Co
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Set à Matcha 6 pièces en bambou et verre transparent
Un fouet, un bol, une cuillère, un tamis et un porte-fouet
Ce coffret comprend :
- Un fouet en bambou (chasen) pour une mousse parfaite
- Une cuillère en bambou (chashaku) et son support pour doser avec précision
- Un bol en verre (chawan), élégant et résitant
- Un porte-fouet en verre pour préserver la forme du chasen
- Un tamis pour un matcha sans grumeaux et d'une finesse incomparable.
Ne lavez pas le fouet "chasen" avec du savon, car cela peut endommager le bambou. Rincez à l'eau tiède après chaque utilisation et laissez-le sécher à l'air libre.
Photo non contractuelle.
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En savoir plus sur le coffret matcha
Que contient le coffret matcha ?
On parle beaucoup de cette "poudre verte" venue du Japon, mais on ne sait pas toujours comment l'utiliser pour préparer un bon matcha bio (certifié biologique), conventionnel ou matcha premium. Compagnie & Co vous propose un set à matcha, un coffret d'accessoires pour le thé indispensables à la préparation du matcha.
On y trouve un Chasen (le célèbre fouet en bambou); un Chashaku (cuiller à matcha, spatule en bambou); et un Matcha Chawan (bol à matcha ou bol traditionnel en céramique de 15cl).
Ce kit vous permettra de vous initier à cette tradition japonaise, et préparer un bon thé vert matcha que ce soit un matcha classique ou un matcha premium avec le fouet en bambou selon la cérémonie japonaise du thé.
C'est aussi un joli coffret cadeau pour faire découvrir cette boisson traditionnelle à vos amis amateurs de thé.
Attention la poudre verte ou poudre de thé (le matcha à proprement parler) n'est pas proposé dans ce kit. Notre gamme de matcha comprend un matcha dans la plus pure tradition japonaise ainsi qu'un matcha premium bio issu de l'agriculture biologique très proche du matcha de cérémonie.
Nous vous recommandons également la lecture de cet article concernant l'origine du matcha.
Comment préparer parfaitement le matcha avec notre coffret matcha ?
Pour bien préparer cette boisson originaire du Japon et l'intégrer dans votre rituel quotidien, on vous dit tout.
Il faut verser une eau chaude mais pas bouillante (70°C) dans le bol à matcha qui aura préalablement reçu une cuillère à café de matcha. On mélange ensuite avec la cuillère en bambou.
C'est ici qu'intervient le fouet traditionnel en bambou comme aide pour bien faire mousser la préparation en faisant des mouvements énergiques. Plus on le fait mousser, plus le matcha libère de saveurs. Il est donc indispensable de se munir de ce fouet en bambou pour réussir cette véritable boisson authentique !
Si le matcha traditionnel est préparé avec de l'eau, on peut aussi préparer un onctueux matcha latte si on remplace l'eau par du lait crémeux. On procède de la même façon avec le fouet matcha en bambou, et on obtient une boisson gourmande pour les grands et les petits.
Comment nettoyer les accessoires du coffret matcha ?
Comme tous les coffrets matcha et les accessoires en bambou naturel, l'entretien ne demande pas d'opérations compliquées, il suffit de les passer sous un filet d'eau chaude et le tour est joué.
Il est recommandé de tremper le fouet à matcha dans l'eau avant utilisation pour assouplir ses dents et éviter qu'elles ne se cassent.
Quant à la conservation du matcha en lui-même nous vous recommandons de le conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Pourquoi utiliser un fouet chasen pour le matcha ?
Le fouet chasen est un accessoire traditionnel japonais utilisé pour préparer le matcha. Fabriqué en bambou, il est spécialement conçu pour mélanger la poudre de thés verts avec l’eau chaude de manière homogène.Grâce à ses fines tiges, le chasen permet de dissoudre facilement le matcha et d’éviter la formation de grumeaux. Il aide également à créer une légère mousse à la surface, caractéristique d’un matcha mousseux bien préparé. Utiliser un chasen permet donc d’obtenir une texture plus lisse, une meilleure répartition des arômes et une expérience plus authentique lors de la dégustation du matcha.
Quels sont les bienfaits du matcha ?
Le thé matcha est un thé vert concentré en antioxydants et en fer. Comme il n'est pas fermenté, il est riche en catéchines et en flavonoïdes, ingrédients naturellement présents dans les feuilles de thé. Comme on le sait, les antioxydants contribuent à vous protéger contre les effets du vieillissement et le matcha aide à réguler la glycémie dans l'organisme et à renforcer le système immunitaire évitant les coups de fatigue physiques, les fringales et les grignotages qui peuvent être responsables d'une prise de poids. Retrouvez également nos thés minceur pour tous ceux intéressés par la perte de poids !
Le thé matcha est concentré en antioxydants et en fer. Comme il n'est pas fermenté, il est riche en catéchines et en flavonoïdes, ingrédients naturellement présents dans les feuilles de thé. Comme on le sait, les antioxydants contribuent à vous protéger contre les effets du vieillissement et le matcha aide à réguler la glycémie dans l'organisme, évitant les coups de fatigue physiques, les fringales et les grignotages qui peuvent être responsables d'une prise de poids. Retrouvez également nos thés minceur !
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