Pu Erh

Le thé Pu Erh : un thé noir faible en théine 

Le thé Pu Erh est originaire de Chine, plus précisément de Pu'er dans la province de Yunnan. Ce thé chinois fermenté est issu des arbres à thé à grandes feuilles. Une fois cueillis, les feuilles subissent une première oxydation, pour ensuite vivre un long processus de fermentation ce qui confère à ce thé cet arôme si particulier ! 

Il existe aussi une variété de thé Pu Erh noir, celui-ci nécessite seulement 45 jours à 3 mois pour être fermenté. 

Le thé Pu Erh est souvent présenté sous forme compressée : des galettes ou nids. Cela permet de faciliter son transport mais aussi son vieillissement pendant les nombreux jours de fermentation ! 
Au cours de sa fermentation, le thé Pu Erh développe très peu de théine, il est donc parfait pour être dégusté tout au long de la journée. 

Le thé noir Pu Erh multi-fermenté présente des saveurs très caractéristiques : des notes de terre humide à la fois délicats et veloutés en bouche. 

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Si vous aimez les thés noirs nature, nous vous invitions à découvrir notre gamme, il y en a pour tous les goûts !  

Les bienfaits du thé Pu Erh

L'infusion de thé Pu Erh est également un concentré de bienfaits !
En effet, si ce n'est pas une infusion classique, elle est considérée comme une vraie plante médicinale dans la médecine traditionnelle chinoise. 

Comme tous les thés, le Pu Erh ne contient pas de calorie et peut donc être un véritable allié minceur.