Cinq Continents

Thés verts aux arômes de Marula, Kumquat et Citron Caviar

4.8/5

Un mélange fruité de thés verts d’Asie assemblé au marula d’Afrique, à l’agrume kumquat d’Orient et au citron caviar d’Australie.

Conditionnement

Boite 25 sachets Berlingo
Petite boite métal luxe
Boite métal luxe
Sac vrac
Sachet Recharge vrac

11,90 €

TTC

Quantité

Maté Citron

Maté vert & Citron

dès 8,80 €

37 avis

Existe en 5 formats

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Sencha Belanda

Thé vert & Corossol

dès 11,00 €

21 avis

Existe en 2 formats

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Bouquet Provençal

Thé vert, rose, citron caviar & lavande

dès 8,45 €

44 avis

Exclusivité web !

Existe en 1 format

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Coffret Herbier Fraise Basilic & Thé Vert Menthe

Coffret popup 2 grandes boites métal luxe

26,10 € 29,00 €

1 avis

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CONSEILS DE PRÉPARATION

80 et 90°C
C’est la température de l’eau que nous vous recommandons

3 min
C’est le temps d’infusion standard, mais vous pouvez laisser infuser plus ou moins longtemps selon votre goût.

Moment de la journée
Nous vous conseillons de boire ce thé dans la matinée.

Dosage2g par tasse

En savoir plus sur le thé vert Cinq Continents

Généralement, les feuilles ne sont ni flétries ni manipulées avant leur séchage. On empêche l’oxydation des feuilles par la chaleur et le séchage. Si l’Europe a découvert tardivement le thé vert, c’est que les méthodes de séchage étaient moins précises et le risque de fermentation pendant les longs mois de transport était grand.

Il existe deux principaux types de transformation du thé vert, qui correspondent à deux principaux types de séchage des feuilles :

Chauffage à la chaleur sèche des feuilles de thé

Ce chauffage produit une réaction chimique importante, car les sucres et protéines se transforment et procurent au thé vert ses notes aromatiques naturelles. Il fait aussi ressortir les polyphénols. Ce qui permet de dire que les thés verts sont plus riches en antioxydants, alors que les thés noirs possèdent plus de théine.
Les feuilles peuvent ensuite être roulées, aplaties, effilées, puis séchées à nouveau. Elles gardent donc leur coloris vert.

Roulé : on l’appelle GUNPOWDER, car les feuilles ressemblent à de la poudre à canon. Ce sont les feuilles utilisées pour le thé vert à la menthe.

Vaporisation des feuilles de thé vert à la vapeur très chaude qui "saisit" les feuilles rapidement et stoppe toute possibilité d’oxydation.

Cette méthode est d’origine japonaise, et selon le temps de vaporisation, on obtient des thés très différents en gout ; du gout herbeux prononcé à un gout intense. Les thés dit "Sencha" sont issus de cette méthode.

Compagnie & Co vous propose une large sélection de thés verts.

Compagnie & Co dispose d'une gamme de thés verts parmi lesquels vous pourrez trouver le fameux notre "thé vert Balade en Bretagne" ou encore notre thé vert "Secret de l'Himalaya".

Ils sont conquis !

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