Les bienfaits du rooibos

Chez Compagnie & Co, nous sommes conscients qu'il est important de produire dans le respect de la Terre. Tous nos produits bénéficient de contrôles rigoureux mais nous avons également développé notre gamme de produits BIO pour ceux qui recherchent le label Agriculture Biologique. 

Des thés BIO, des tisanes BIO et même du rooibos BIO : nous développons de plus en plus notre gamme de produits issus de l'agriculture biologique pour vous permettre le choix le plus large possible. 

Le rooibos est une boisson aux multiples bienfaits : 
Sa forte teneur en polyphénols permet de lutter efficacement contre le vieillissement des cellules et le cholestérol. Très riche en minéraux et en substances antioxydantes, il améliore la santé des os, des cheveux et de la peau. Doté d'une forte teneur en flavonoïdes, le rooibos peut calmer les douleurs gastro-intestinales et favoriser la digestion. Il est donc parfait pour être dégusté après des repas un peu trop lourds et améliorer votre confort digestif ! En Afrique du Sud, les femmes l'utilisent traditionnellement tiède pour apaiser les coliques de leurs bébés. 
Il permet également de calmer les irritations et allergies cutanées comme l'eczéma grâce à sa forte teneur en zinc. 
Et ce n'est pas tout, très riche en fluor il permet également de favoriser la santé dentaire ! Le fluor se fixe sur les dents et les renforce pour lutter contre les agressions et les bactéries. Et deuxième point positif, le rooibos ne contient pas de théine à l'inverse du thé, ainsi il ne tache pas vos dents ! 

Enfin, le rooibos contient une richesse nutritionnelle non négligeable : potassium, calcium, magnésium mais aussi des oligoéléments comme la manganèse et le cuivre ! Le rooibos favorise également l'assimilation du fer, il est donc recommandé pour les femmes enceintes et les personnes souffrant d'anémie. D'ailleurs il est recommandé d'en consommer durant la période hivernale, cela vous aidera à rester en pleine forme et lutter contre les coups de fatigue. 

Le rooibos ne produit pas de théine ni de caféine, ainsi vous pouvez le consommer à toute heure de la journée et donc même le soir, ses vertus apaisantes peuvent d'ailleurs faciliter l'endormissement. 

Bref, en plus d'être délicieux le rooibos est votre allié santé idéal ! 

En plus de toutes les vertus naturellement contenues dans le rooibos, son origine "culture biologique" vous permet de profiter pleinement de tous ces bienfaits ! 
En effet, en étant d'origine BIO, votre rooibos a été cultivé dans les règles de l'agriculture biologique, dans le respect de la Terre. 
Vous vous faites du bien mais vous prenez part également à une démarche environnementale forte. 

Et ce n'est pas tout ! Chez Compagnie & Co, lorsque nous vous proposons des produits BIO tous les ingrédients même les arômes le sont aussi ! N'hésitez pas à consulter nos avis client !

Les origines du rooibos

Mais d'ailleurs, connaissez vous le rooibos ? On l'appelle aussi "Thé rouge" à tort et vous allez vite comprendre pourquoi !

Le rooibos ou Aspalathus linearis est une plante sud-africaine qui se présente sous forme de petit arbuste d'environ 1 mètre de haut, qui pousse dans la réserve de Cederberg. La boisson éponyme provient de l'infusion des feuilles de l'arbuste, de fines feuilles en formes d'aiguilles, c'est une référence.

Cette tisane est d'ailleurs la boisson nationale sud-africaine où elle était traditionnellement consommée pour ses vertus médicinales. "Rooibos" signifie "buisson rougeâtre" en Afrikaans et ce n'est pas un hasard : en effet les feuilles du rooibos sont rouges !  

En France il est faux d'appeler la boisson issue du rooibos "Thé rouge" et pour cause : ce ne sont tout simplement pas des feuilles de thé. 
Le "vrai" thé provient de la plante Camelia sinensis. Cela inclut les thés noirs, les thés verts, les thés jaunes, les thés blancs, Oolong et Pu erh. Officiellement le thé Pu Erh est le seul à pouvoir être appelé "thé rouge". 

Traditionnellement l'infusion de rooibos est créée par la fermentation et l'oxydation des feuilles, ce qui lui donne cette couleur rouge-marron. Si les feuilles ne sont pas fermentées alors le rooibos aura une couleur plutôt semblable au thé vert.  

Comment déguster une infusion de rooibos bio ?

Comment déguster votre rooibos BIO pour qu'il libère toute la splendeur de ses arômes ? C'est simple et pratique : 

Nous vous conseillons 1 cuillère à café par tasse et de le laisser infuser 3 minutes dans une eau frémissante entre 85 et 90°. Pour compléter votre préparation, consultez notre gamme d'accessoires.

Mais on ne le répétera pas assez: le secret d'une bonne infusion c'est de se faire plaisir avant tout ! Vous pouvez écourter ce temps si vous préférez un goût plus léger, ou l'allonger pour un résultat plus intense. Le rooibos est également pauvre en tanins, aucun risque qu'il présente une amertume si vous le laissez infuser plus longtemps ! 

Le rooibos est traditionnellement préparé nature, ou avec du lait et un peu de sucre ou de la vanille. Nous vous proposons un Rooibos aromatisé que vous pouvez bien sûr déguster nature ou agrémenté de ce que vous souhaitez (épices ou citron par ex).

S'il est consommé nature, sans sucre ni lait, le rooibos comme toutes les infusions contient 0 calorie, il favorise l'hydratation et peut donc s'avérer être un allié minceur ! 

Vous pouvez marier ce rooibos avec une gourmandise dans l'après-midi par exemple !
Si vous voulez vous aventurer dans des créations plus recherchées, savez-vous qu'il existe des recettes à base de rooibos pour confectionner de délicieux smoothies ? 

Chaud ou glacé : c'est vous qui décidez ! Retrouvez sur notre blog de délicieuses recettes.

Comme nous l'avons écrit quelques lignes plus haut, le rooibos est une infusion sans théine, à retrouver en sachet recharge ou en kilo.