Earl Grey

Qu’est-ce que le thé Earl Grey ?

Le thé Earl Grey est l’un des thés aromatisés les plus emblématiques au monde. Grand classique du thé, il repose traditionnellement sur une base de thé noir, délicatement parfumé à la bergamote. Contrairement aux idées reçues, l’origine du Earl Grey n’est pas strictement anglaise : s’il doit son nom à Charles Grey, comte Charles Grey et ancien Premier ministre britannique, ses racines remontent à la Chine, berceau historique du thé.
Aujourd’hui, il existe de nombreuses variations : thé noir bio Earl Grey (ou Earl Grey Bio) versions au thé vert, thé oolong, thé blanc, mais aussi des déclinaisons sans théine à base de Rooibos. C’est également une excellente idée de boisson à offrir ou à faire découvrir, notamment à travers des coffrets pour la fête des mères, parfaits pour partager un moment gourmand et réconfortant.

Composition du Earl Grey

La composition classique associe :

-une base de thés noirs (souvent de Chine ou d’Assam),
-de l’huile essentielle de bergamote, issue de la bergamote d'Italie,
-parfois des pétales de rose, des zestes d'orange ou de citron.

Certaines recettes modernes intègrent des arômes naturels, d’autres agrumes (comme dans le Lady Grey, avec citron vert et orange amère), ou déclinent le mélange en THÉ NOIR AROMATISÉ bio, respectueux de l’agriculture biologique.

Quels sont les bienfaits du thé Earl Grey ?

Les bienfaits du Earl Grey sont proches de ceux du thé noir :

-riche en antioxydants, il aide à lutter contre le stress oxydatif,
-facilite la digestion après un repas,
-apporte une énergie douce et durable, sans les effets excitants du café,
-la bergamote, grâce à ses huiles essentielles, est reconnue pour ses vertus apaisantes.

C’est un allié bien-être apprécié au quotidien.

Quand consommer le thé Earl Grey ?

L’Earl Grey est une boisson parfaite pour vous réveiller dans de bonnes conditions le matin. Il se consomme tel quel, mais aussi avec un peu de sucre ou de miel, et parfois même un nuage de lait pour encore plus de douceur.

Vous pouvez sans aucun souci boire un thé Earl Grey après le déjeuner, il contribuera même à vous faciliter la digestion. Après 17 heures, si vous avez déjà du mal à trouver le sommeil le soir, favorisez les thés sans théine qui ne perturbent pas les processus d’endormissement.

Conseils de préparation

-Utiliser une eau entre 85 et 90 °C
-Faire infuser 2 à 3 minutes
-Ajuster le temps selon l’intensité souhaitée
-Se déguste nature, avec un peu de miel, ou un nuage de lait
-Idéal pour un "Five O'clock Tea Time" élégant