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Ubé Violet
Poudre d'Ube & patate douce violette
- Nouveau
Poudre d'igname, et patate douce violette, booster d'énergie, goût suave.
Idéal pour boisson "latte".
Peut contenir des traces de sésame, noix de muscade, fruits à coques, gluten & arachides.
Val. Nutritionnelles pour 10g/300 ml : 36,6 kCal/155kJ; prot : 0,46g; gluc : 8,3g dt 4,6g sucre; mat.grasse:0.
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CONSEILS DE PRÉPARATION
85 et 90°C
C’est la température de l’eau que nous vous recommandons
4-5 min
C’est le temps d’infusion standard, mais vous pouvez laisser infuser plus ou moins longtemps selon votre goût
Moment de la journée
Nous vous conseillons de boire cette infusion à toute heure de la journée
Dosage2g par tasse
En savoir plus sur la poudre d'ubé
Qu'est-ce qu'est l'Ube ?
L'Ube, aussi appelé igname violet, est un tubercule violet originaire d'Asie, connu pour sa couleur naturellement intense et sa douceur subtile. Utilisé depuis des siècles dans les recettes traditionnelles, il est désormais très apprécié dans la cuisine saine pour son goût unique et sa richesse nutritionnelle. Réduit en poudre d’Ube, il devient un ingrédient idéal pour créer des boissons chaudes (comme des tisanes), des desserts ou des plats healthy au quotidien.
Origine du Ube
Originaire des Philippines, le Ube est un ingrédient emblématique de la gastronomie locale. On le retrouve notamment dans le Ube Halaya, une confiture de tubercule violet sucrée utilisée dans de nombreuses recettes traditionnelles. Aujourd’hui, grâce à sa transformation en poudre d'arôme Ube, ce trésor culinaire traverse les frontières tout en conservant les traditions de fabrication locale.
Quels sont les bienfaits du Ube ?
Le Ube violet est naturellement riche en fibres alimentaires, en antioxydants naturels, ainsi qu’en vitamines A et C, qui soutiennent le système immunitaire. Sa composition nutritionnelle en fait un allié de choix pour un mode de vie équilibré. Incorporer de la poudre de Ube dans vos plats contribue à une cuisine saine, tout en apportant une touche gourmande et colorée à vos assiettes.
Quelles sont les utilisations possibles de la poudre d'Ube ?
La poudre d’Ube est extrêmement polyvalente. Elle peut être utilisée dans les boissons onctueuses comme les lattes (ube Latte ou matcha latte) ou milkshakes, les pâtisseries, les yaourts, les smoothies, voire dans des tisanes bio. Mélangée avec de la poudre d’arôme vanille, elle crée une base idéale pour des recettes healthy et savoureuses. Grâce à son sachet refermable, notre poudre d’Ube qualité PREMIUM conserve toute sa fraîcheur et son arôme.
Pour les amateurs de thé, la poudre d'Ube se marie également à merveille avec les thés bio notamment.
Recette et préparation traditionnelle de l'Ube Latte
Pour un Ube Latte parfait, mélangez 1 cuillère à café de poudre d’Ube avec 200 ml de lait chaud (végétal ou animal), ajoutez une pointe de sirop de vanille et de sirop d’érable. Fouettez pour obtenir une mousse de lait légère. Servez chaud, pour une boisson aussi colorée que réconfortante. Cette boisson chaude sans théine s'inscrit parfaitement dans une routine healthy et gourmande.
Ingrédients et conservation de la poudre d'Ube
Notre poudre de Ube est issue d’un processus de fabrication locale, sans additifs, pour garantir une qualité PREMIUM. Elle est 100 % naturelle, riche en vitamine C, fibres alimentaires et antioxydants naturels. Elle est conditionnée en sachet refermable Doypack 50g, idéal pour conserver fraîcheur et arômes après chaque utilisation. Pour une meilleure dégustation notre Ubé est déjà préparé et contient du sucre de betterave, de la poudre d'ubé et de la patate douce violette.
Ils sont conquis !
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FIERRO V. publié le 16/09/2025 suite à une commande du 02/09/2025
3/5
Facile à préparer. Un goût assez prononcé de patate.
Commentaire de Compagnie & Co le 15/09/2025
Bonjour, Merci d'avoir pris le temps de partager votre avis. Nous sommes ravis d'apprendre que la préparation du produit a été facile pour vous. C’est vrai que ce mélange a un caractère bien marqué. On espère tout de même qu’il vous a plu ! Nous vous recommandons également de faire un essai en y ajoutant une touche de sirop de vanille. Cordialement. Le Service cleint
Poudre d'Ube & patate douce violette