Compagnie & Co
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Marrons Chauds
Thé Oolong & marrons gourmands
Thé semi-fermenté Oolong aromatisé à la châtaigne avec des brisures de châtaignes.
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CONSEILS DE PRÉPARATION
85 et 90°C
C’est la température de l’eau que nous vous recommandons
3 min
C’est le temps d’infusion standard, mais vous pouvez laisser infuser plus ou moins longtemps selon votre goût
Moment de la journée
Nous vous conseillons de boire ce thé noir dans l'après-midi
Dosage2g par tasse
En savoir plus sur le thé à la châtaigne
Marrons Chauds est le thé à la châtaigne de Compagnie & Co, mélange aux notes et à la texture moelleuses que nous proposons depuis des années, et qui fait l'unanimité auprès des consommateurs.
Il est élaboré à partir d'un thé Oolong, il a faillit être baptisé Thé Oolong Châtaigne lors de son lancement, mais comme pour toutes les spécialités culinaires à base de châtaigne, on utilise "à tort" le mot marron....alors que seule la châtaigne est comestible.
Qu'est ce que le thé semi-fermenté Oolong ?
Le thé semi fermenté oolong utilisé dans ce mélange n'a pas été choisi par hasard. On vous rappelle ici l'origine de ce thé particulier.
Le oolong est majoritairement d'origine taïwanaise, il s'écrit oolong ou Wulong selon les pays ce qui signifie en chinois "dragon noir". En effet, la méthode de torréfaction est rapide, et les feuilles se vrillent rapidement pour former des figurines de dragons.
C'est le thé entre le thé noir et le thé vert, on l'appelle parfois le thé bleu, sa couleur d' infusion pouvant aller du vert clair à un vert bleu pale. Il dévoile des notes allant du fruité au boisé, mais souvent gourmandes et crémeuses.
Chez Compagnie & Co, on l'utilise aussi dans des mélanges comme Balade en Avignon (Oolong figue avec des traces de fruits) ou Balade en Bretagne (oolong Caramel beurre salé) sans oublier notre délicieux Oolong Milky.
Comment préparer un thé à la châtaigne ?
La température d' infusion peut être assez élevée et atteindre les 90°C.
Il faut quelques grammes de thé par tasse, et la puissance du thé à la châtaigne permet aussi de réduire le temps d' infusion entre 2 et 3 minutes d' infusion. On recommande toujours de le faire infuser dans une théière pour pouvoir se resservir en appréciant toutes ses qualités gustatives.
Pour savoir comment bien préparer son thé, nous vous recommandons également de lire cet article.
Quand boire du thé à la châtaigne ?
C'est un excellent thé du matin qui contribue à stimuler la combustion des graisses. Sa note dominante appelle à la gourmandise, et il s'allie très bien à une confiture d'orange ou d'agrumes.
Dans la journée, c'est toujours un moment de plaisir que de partager un thé Marrons Chauds entre amis.
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Ils sont conquis !
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François M. publié le 12/11/2025 suite à une commande du 25/10/2025
5/5
Bon goût de marrons (normal vous me direz !), très agréable en bouche. J'invite 3mn30 pour ne pas qu'il soit trop prononcé.
Dominique D. publié le 18/10/2025 suite à une commande du 01/10/2025
5/5
très bon thé, commande régulière
Patrick L. publié le 15/10/2025 suite à une commande du 24/09/2025
4/5
Tres bon
Christelle F. publié le 11/10/2025 suite à une commande du 27/09/2025
4/5
Gout plutôt subtil mais délicieux
Cécile V. publié le 08/10/2025 suite à une commande du 26/09/2025
5/5
Les sachets de thé sont enveloppés avec beaucoup de soin dans un emballage qui permet au thé de développer toute sa saveur..excellent thé d’automne
