Compagnie & Co
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Fleur de Grenade
Thés verts, Cranberry & Grenade
Mélange de thés verts qui associe les vertus d'un fruit cultivé dans le grand nord, le cranberry, à la vitalité procurée par un fruit du soleil, la grenade. C'est le mélange de régions et d'arômes qui donne à ce thé un équilibre parfait et un goût légèrement acidulé.
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CONSEILS DE PRÉPARATION
80 et 85°C
C’est la température de l’eau que nous vous recommandons
3 min
C’est le temps d’infusion standard, mais vous pouvez laisser infuser plus ou moins longtemps selon votre goût
Moment de la journée
Nous vous conseillons de boire ce thé dans la matinée
Les thés verts
Les thés VERTS sont les seuls thés qui ne sont, en aucun cas, oxydés.
Généralement, les feuilles ne sont ni flétries ni manipulées avant leur séchage. On empêche l’oxydation des feuilles par la chaleur et le séchage.
Si l’Europe a découvert tardivement le thé vert, c’est que les méthodes de séchage étaient moins précises et le risque de fermentation pendant les longs mois de transport était grand.
Il existe deux principaux types de transformation du thé vert, qui correspondent à deux principaux types de séchage des feuilles :
Chauffage à la chaleur sèche des feuilles de thé.
Les feuilles peuvent ensuite être roulées, aplaties, effilées, puis séchées à nouveau. Elles gardent donc leur coloris vert.
Roulé : on l’appelle GUNPOWDER, car les feuilles ressemblent à de la poudre à canon. Ce sont les feuilles utilisées pour le thé vert à la menthe.
Vaporisation des feuilles de thé vert à la vapeur très chaude qui "saisit" les feuilles rapidement et stoppe toute possibilité d’oxydation.
Cette méthode est d’origine japonaise, et selon le temps de vaporisation, on obtient des thés très différents en goût : du goût herbeux prononcé à un goût intense.
Les thés dit "Sencha" sont issus de cette méthode.
Compagnie & Co vous propose une large sélection de thés verts.
Ils sont conquis !
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Monique V. publié le 03/04/2023 suite à une commande du 23/03/2023
5/5
Celui ci reveille bien. On sent bien la cranberry.
Nathalie G. publié le 12/11/2022 suite à une commande du 15/10/2022
5/5
bon état et excellents thés bien équilibré
JULIE G. publié le 02/10/2022 suite à une commande du 18/09/2022
5/5
Si j'achète en sachet vrac c'est que je possède déjà la boîte métallique à la maison et c'est super de pouvoir y transvaser directement dedans !
Helene W. publié le 27/04/2022 suite à une commande du 07/04/2022
5/5
Excellent
Marie-Pierre D. publié le 08/03/2022 suite à une commande du 19/02/2022
4/5
"une découverte , que j ai appréciée"
Thés verts, Cranberry & Grenade