Compagnie & Co
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Sencha Floride
Thé vert, orange & ananas
Thé vert Sencha aromatisé avec écorces d'orange et morceaux d'ananas.
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CONSEILS DE PRÉPARATION
80 et 85°C
C’est la température de l’eau que nous vous recommandons
3 min
C’est le temps d’infusion standard, mais vous pouvez laisser infuser plus ou moins longtemps selon votre goût
Moment de la journée
Nous vous conseillons de boire ce thé dans l'après-midi
Les thés verts
Les thés VERTS sont les seuls thés qui ne sont, en aucun cas, oxydés.
Généralement, les feuilles ne sont ni flétries ni manipulées avant leur séchage. On empêche l’oxydation des feuilles par la chaleur et le séchage.
Si l’Europe a découvert tardivement le thé vert, c’est que les méthodes de séchage étaient moins précises et le risque de fermentation pendant les longs mois de transport était grand.
Il existe deux principaux types de transformation du thé vert, qui correspondent à deux principaux types de séchage des feuilles :
Chauffage à la chaleur sèche des feuilles de thé.
Les feuilles peuvent ensuite être roulées, aplaties, effilées, puis séchées à nouveau. Elles gardent donc leur coloris vert.
Roulé : on l’appelle GUNPOWDER, car les feuilles ressemblent à de la poudre à canon. Ce sont les feuilles utilisées pour le thé vert à la menthe.
Vaporisation des feuilles de thé vert à la vapeur très chaude qui "saisit" les feuilles rapidement et stoppe toute possibilité d’oxydation.
Cette méthode est d’origine japonaise, et selon le temps de vaporisation, on obtient des thés très différents en goût : du goût herbeux prononcé à un goût intense.
Les thés dit "Sencha" sont issus de cette méthode.
Compagnie & Co vous propose une large sélection de thés verts. Si vous êtes amateurs de thé aromatisés fruités, nous vous conseillons le Sencha Printemps !
Ils sont conquis !
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Sophie C. publié le 11/03/2023 suite à une commande du 24/02/2023
4/5
Conditionnement correct, pratique
CATHERINE S. publié le 22/02/2023 suite à une commande du 01/02/2023
5/5
rien à dire
Gonay H. publié le 06/12/2022 suite à une commande du 12/11/2022
4/5
Bon, frais
Nathalie G. publié le 12/11/2022 suite à une commande du 15/10/2022
5/5
belle découverte avec l'orange sanguine
Stéphanie B. publié le 27/04/2022 suite à une commande du 30/03/2022
5/5
tres bon avec des notes ananas et agrumes prononcées
Thé vert, orange & ananas