Thé Vert au Jasmin

Composition du thé vert au jasmin

Le thé vert au Jasmin est l'un des plus réputés, c'est certainement le plus ancien de tous les thés parfumés au monde. 

La recette d'un bon thé vert aux fleurs de Jasmin réside dans la qualité de ses ingrédients :

Il faut d'abord un thé vert Sencha de Chine, ce thé vert si connu pour ses saveurs délicates et ses nombreux bienfaits. Ce n'est pas pour rien qu'on surnomme parfois le thé Sencha "le roi des thé verts". 

Il faut ensuite sélectionner les meilleures fleurs de Jasmin. Le Jasmin est la fleur la plus populaire en Chine, c'est le symbole de l'amour et du romantisme. Son odeur est délicate et envoûtante. 

C'est donc tout naturellement que le thé vert au Jasmin a vu le jour en Chine, sous la dynastie des Song, pour allier ces deux ingrédients si représentatifs de la qualité de leur savoir-faire. 

La délicatesse de ce mélange réside dans le bon équilibre entre les feuilles de thé vert et le jasmin. Chez Compagnie & Co nous mettons tout en œuvre pour vous proposer un thé de qualité et un vrai moment de plaisir : nous recherchons toujours l'équilibre parfait entre le goût du thé et les arômes. 

Mais avant d'arriver dans votre tasse, le thé au Jasmin subit un travail long et fastidieux : Les fleurs de Jasmin sont cueillies au mois d'Août, elles refroidissent ensuite pendant 3 à 4h ce qui leur permet de s'épanouir complètement. Elles sont alors disposées sur une couche de feuilles de thé et brassées pour qu'elles diffusent leur arôme.